5.1 勞動(dòng)節(jié)
每一份平凡的工作背后，
無(wú)不飽含著熱情與堅(jiān)守。
有這樣一群人，
他們用糧食釀造出香醇的美酒。
世人皆知飲酒易，
但釀酒的辛勞，
又有幾人知？
世上三般苦，
打鐵釀酒磨豆腐，
釀酒人辛勤的汗水，
孕育出了醇厚的白酒。
真正的釀酒匠人，
執(zhí)著于釀好酒，
堅(jiān)守于釀酒工藝，
以良心為準(zhǔn)繩，
以精湛的技藝釀造美酒。
釀酒不是一個(gè)容易的活，
選料、制曲、起糟、拌料、蒸餾、摘酒
等幾十個(gè)環(huán)節(jié)，
每一步都要精心把控，
容不得半點(diǎn)疏忽。
酒就像人一樣是有靈性的，
好酒需要精湛工藝的把握，
釀酒人的酸楚都寫(xiě)在那雙釀造美酒的雙手上，
那是和酒醅感情積累的過(guò)程。
從1945年至今，
洛北春集團(tuán)歷經(jīng)時(shí)代更迭，
離不開(kāi)每一個(gè)釀酒匠人的辛勤付出。
實(shí)實(shí)在在釀好酒，
扎扎實(shí)實(shí)做品質(zhì)。
五一勞動(dòng)節(jié)，
向生產(chǎn)一線的釀酒師傅們致敬！
一代代的洛北春釀酒匠人
始終堅(jiān)持匠心釀酒的工作，
人品醇厚，酒才純正，
用心做酒，用良心釀酒。
好酒選好糧，好酒選好水，好酒用心釀，
這就是釀酒人的精神，
做酒堅(jiān)守品質(zhì)，人性如酒性，
一心一意做酒，只做好酒，
是洛北春人
對(duì)釀酒技藝的篤定堅(jiān)持與匠心傳承。
